Jabłoń 'Topaz'

Łacińska nazwa: Malus domestica 'Topaz' Jedna z młodszych, bardzo cennych odmian jabłoni. Rośnie umiarkowanie silnie tworząc gęstą, szerokostożkową koronę. Konary licznie pokryte krótkopędami. Po 10 latach dorasta do 4 m wysokości i 4,5 m szerokości. Liście ciemnozielone, opadają na zimę. Kwitnie w maju białymi, miodoajnymi kwiatami. W okres owocowania wchodzi średnio wcześnie, owocuje regularnie i obficie. Owoce średnie, skórka gładka, w większości pokryta czerwono-pomarańczowym rumieńcem. Miąższ soczysty, kremowy o drobnych ziarnkach, kruchy, słodki z winną lekko kwaskową nutą, smaczny. Owoce cechują się dużą zawartością witaminy C i są bogate w przeciwutleniacze. Doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia, ale również do wszelkiego rodzaju przetworów, deserów oraz kompotów. Dojrzałość zbiorcza przypada na wrzesień. Aby uzyskać obfite owocowanie należy w pobliżu posadzić zapylacz, czyli osobnik męski, sama jest świetnym zapylaczem dla innych odmian. Odmiana odporna na mączniaka. Preferuje stanowiska słoneczne lub półcieniste, gleby żyzne, przepuszczalne, przeciętne ogrodowe o odczynie od lekko kwaśnego do obojętnego, może to być uniwersalna ziemia ogrodowa o pH 5,5-6,5 lub ziemia do drzewek i krzewów owocowych o pH 6,2-7,4; dodatkowo można wymieszać je z perlitem lub keramzytem, co spowoduje spulchnienie podłoża oraz lepsze dotlenienie korzeni, a tym samym bujniejszy wzrost. Z uwagi na łatwość uprawy, polecana osobom, które dopiero zaczynają swoją przygodę z ogrodnictwem. Polecana do ogrodów przydomowych oraz na działki. Rośliny uprawiane w donicach sadzimy w ogrodach przez cały sezon wegetacyjny, tj. od wczesnej wiosny, poprzez lato, aż do późnej jesieni.